箱根・強羅エリア は、温泉や美術館、豊かな自然が魅力の観光地ですが、旅の楽しみといえば 地元グルメ も外せませんよね。今回は、強羅で訪れるべき 本格焼鳥の名店 をご紹介します！
強羅の焼鳥名店「やきとり家 だいご 匠」へ！
強羅駅から徒歩数分！アクセス抜群の人気店
強羅を訪れたなら、ぜひ立ち寄ってほしいのが 「やきとり家 だいご 匠」。
観光客だけでなく、地元の人々にも愛される焼鳥店 で、アクセスの良さも魅力の一つです。
店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。
カウンター席では 職人が目の前で焼鳥を焼き上げる様子 を眺めながら食事を楽しむことができます。
焼鳥のこだわりがすごい！「やきとり家 だいご 匠」の魅力
地元・神奈川産の新鮮な鶏肉を使用
「やきとり家 だいご 匠」では、厳選した神奈川県産の新鮮な鶏肉 を使用。
炭火でじっくり焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中はふんわりジューシー な仕上がりに。
焼き加減にもこだわり、職人が一本一本丁寧に焼き上げるため、
素材の旨味が最大限に引き出されています。
絶対に食べたいおすすめメニュー
1. 定番の「もも」「ねぎま」
ジューシーな鶏もも肉と、甘みのあるねぎの相性は抜群！
程よい塩加減が、鶏肉の旨味を一層引き立てます。
2. ふわふわ食感が絶品の「つくね」
香ばしく焼かれたつくねは、炭火の風味と柔らかい食感が絶妙。
さらに、濃厚な卵黄を絡めると、極上の味わいに！
3. 皮のパリパリ食感がクセになる「鶏皮」
外はパリッと香ばしく、中はジューシーな鶏皮。
焼鳥好きにはたまらない一品です。
4. 日本酒と相性抜群！「だし巻き玉子」
やさしい甘みとふんわり食感の 出汁が効いた卵焼き は、焼鳥と一緒にぜひ味わいたい一品。
5. お酒が進む「鶏皮ポン酢」
カリッと焼かれた鶏皮を、さっぱりしたポン酢でいただく 一品。
焼鳥と交互に食べることで、より一層美味しく楽しめます！
焼鳥×日本酒のペアリングを楽しもう！
「やきとり家 だいご 匠」では、日本酒や焼酎の種類が豊富！
厳選された地酒とともに、焼鳥の味わいをより一層引き立てます。
▶ 焼鳥に合うおすすめの日本酒
- 「箱根山 純米吟醸」（神奈川・箱根）
すっきりとした味わいで、焼鳥の旨味を引き立てる逸品。 - 「獺祭 純米大吟醸」（山口）
フルーティーな香りと優しい甘みがつくねと相性抜群！ - 「黒龍 吟醸」（福井）
軽やかな口当たりで、タレ焼きの焼鳥とよく合う。
焼鳥を片手に ゆったりと地酒を楽しむ時間 は、旅の疲れを癒す最高のひとときです。
まとめ｜強羅の「やきとり家 だいご 匠」で極上の焼鳥を堪能しよう！
強羅の観光とともに、本格炭火焼鳥を楽しむなら「やきとり家 だいご 匠」 がおすすめ！
新鮮な食材を使った絶品焼鳥と、豊富な日本酒・焼酎が揃う名店です。
次回の箱根旅行では、以下を楽しんでみてください！
✅ 強羅の観光や温泉を満喫！
✅ 「やきとり家 だいご 匠」で本格炭火焼鳥を堪能！
✅ 地酒と焼鳥のペアリングで、特別な食の時間を楽しむ！
強羅でのグルメ旅が、より一層思い出深いもの になること間違いなし！
ぜひ、次回の旅行で「やきとり家 だいご 匠」を訪れてみてくださいね。
美味しさを全てのお客様へ 焼き師の熟年技とこだわりのお酒で唯一のひと時を
やきとり家 だいご匠 箱根強羅
四季折々の景観の居酒屋で焼き職人の絶品を味わえる
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