はじめに｜箱根・強羅のグルメを楽しもう！
こんにちは、皆さん！箱根・強羅といえば温泉や美しい自然が魅力のエリアですが、実は絶品グルメの宝庫でもあります。特に今回ご紹介するのは、地元で愛され続ける隠れた名店 「やきとり家 だいご 匠」 です。
焼鳥といえば居酒屋の定番メニューですが、ここでは 職人技が光る炭火焼鳥 と 地元食材を活かしたグリル料理 の贅沢なコラボレーションを楽しむことができます。強羅の観光を満喫した後に、ぜひ立ち寄りたいおすすめスポットです！
「やきとり家 だいご 匠」の魅力とは？
「やきとり家 だいご 匠」は、強羅駅からほど近い場所にある隠れ家的な焼鳥専門店 です。落ち着いた和の雰囲気の店内は、訪れる人々を温かく迎え入れてくれます。
カウンター席では、目の前で焼鳥が焼かれるライブ感を楽しめる ので、視覚と嗅覚で食事を満喫できます。炭火でじっくり焼き上げられた香ばしい香りが食欲をそそりますよ！
おすすめメニュー｜極上の炭火焼鳥とグリル料理
1. 炭火でじっくり焼き上げる「絶品焼鳥」
「やきとり家 だいご 匠」では、厳選された新鮮な鶏肉を使用 し、職人の技で一本一本丁寧に焼き上げます。
🔥 おすすめの焼鳥メニュー
- ねぎま（鶏もも＋長ネギ）：肉のジューシーさとネギの甘みが絶妙にマッチ！
- つくね（自家製鶏つくね＋卵黄）：ふわふわの食感に、濃厚な卵黄が絡み合う至福の一品。
- 手羽先（香ばしくパリッと焼き上げた手羽）：皮はパリッと、中はジューシーな仕上がり。
- ぼんじり（鶏の尻尾部分の希少部位）：脂の甘みが特徴的で、一度食べたらやみつきに！
どの串も、塩または秘伝の 自家製タレ で味付けされており、炭火の香ばしさがしっかりと感じられます。
2. 季節の素材を活かした「グリル料理」
焼鳥だけではなく、「やきとり家 だいご 匠」では 地元産の野菜や新鮮な魚介を使ったグリル料理 も楽しめます。
🔥 おすすめのグリルメニュー
- 季節野菜の炭火グリル：地元の契約農家から仕入れた新鮮な野菜を使用し、素材の旨味を引き出します。
- 牛タンの炭火焼き：肉厚で柔らかく、噛むたびに旨味が広がる逸品。
- アスパラの炭火焼き：シンプルながらも、噛むたびに甘みが広がる贅沢な味わい。
焼鳥との相性も抜群で、コース仕立てで楽しむのもおすすめです！
お酒も充実！焼鳥と楽しむ厳選ドリンク
美味しい焼鳥には、やっぱり お酒 が欠かせません。「やきとり家 だいご 匠」では、料理の味を引き立てるお酒が豊富に揃っています。
🍶 おすすめのドリンクメニュー
- 箱根地酒（純米酒・吟醸酒）：スッキリとした味わいで、焼鳥の旨味を引き立てます。
- 厳選焼酎（芋・麦・米）：焼鳥との相性抜群のラインナップ。
- クラフトビール：炭火焼鳥の香ばしさとマッチする飲みごたえ。
お店のスタッフが、お料理に合うドリンクを提案してくれるので、ペアリングを楽しみたい方にもぴったりです。
「やきとり家 だいご 匠」のおもてなし
このお店の魅力は 料理の美味しさだけではありません。
親しみやすいスタッフが温かく迎えてくれるので、初めての方でも安心して食事を楽しめます。
また、カウンター席では 職人の技を間近で楽しむことができ、焼き加減やおすすめの食べ方について気軽に聞くことができます。会話をしながら食事を楽しむのも、焼鳥の醍醐味ですね！
アクセス・店舗情報
🏮 店名：やきとり家 だいご 匠
📍 住所：神奈川県箱根町強羅
🚉 アクセス：箱根登山鉄道「強羅駅」から徒歩数分
🕒 営業時間：17:00～23:00（ラストオーダー 22:30）
📅 定休日：火曜日
🌐 公式サイト：やきとり家 だいご 匠
まとめ｜強羅で最高の焼鳥体験を！
箱根・強羅での観光や温泉を楽しんだ後は、「やきとり家 だいご 匠」 で 絶品焼鳥とグリル料理 を堪能しましょう！
🔥 おすすめポイントまとめ ✅ 炭火で焼き上げる極上の焼鳥
✅ 地元食材を活かしたグリル料理も充実
✅ 箱根地酒やクラフトビールとのペアリングが楽しめる
✅ 落ち着いた雰囲気の隠れ家で、ゆったりとした時間を過ごせる
美味しい料理とお酒で、旅の思い出をより素敵なものにしましょう。
次回の箱根旅行では、ぜひ「やきとり家 だいご 匠」に訪れてみてください！
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やきとり家 だいご匠 箱根強羅
四季折々の景観の居酒屋で焼き職人の絶品を味わえる
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