箱根強羅の夜ご飯なら「炭焼処稜」へ！温泉後に最適な本格炭火焼き居酒屋

皆さん、箱根旅行の締めくくりって何してますか？温泉に入って、お土産買って…そして夜は？実は箱根強羅には、地元民がこっそり通う隠れた名店があるんです！

温泉でほっこりした体に、香ばしい焼き鳥の香りと、ツルッと喉を通る日本酒。「やきとり家だいご匠」との出会いは、私の箱根の楽しみ方を180度変えました。

強羅駅から歩いてたった3分。観光で疲れた足でも気軽に行ける距離なのに、そこには都会の名店にも負けない本格焼鳥が待っています。備長炭で丁寧に焼き上げる職人技は、初めて見た時「これぞ日本の食文化！」と感動したほど。

私がこの店を訪れるたび、常連さんと店主の会話や、旅行者が「こんな店に出会えてラッキー！」と喜ぶ姿を目にします。箱根の温泉と自然に癒された後は、ぜひ「だいご匠」の焼鳥で舌も心も癒してみてください。

今回は、箱根強羅の夜をより特別なものにする、知る人ぞ知る焼鳥の名店をご紹介します！

1. 箱根強羅の夜を彩る！地元民も通う本格焼鳥店「だいご匠」の極上串

箱根観光の穴場スポットとして注目を集める強羅エリア。日帰り温泉や美術館巡りに疲れた後は、地元の味を堪能したいもの。そんな時におすすめしたいのが、駅から徒歩5分、強羅の閑静な通りに佇む焼鳥居酒屋「だいご匠」です。

観光客には意外と知られていませんが、地元の常連客で連日賑わうこの店は、備長炭で丁寧に焼き上げる絶品の焼鳥が自慢。なかでも「つくね」は、比内地鶏のミンチに秘伝の調味料を加えた逸品で、ふわっとした食感と深い旨味が口いっぱいに広がります。

店主の山田さんは元は都内の高級焼鳥店で15年腕を振るった実力者。「箱根の自然の中で、地元の方々に愛される店を作りたかった」という思いから、5年前にこの地に店を構えたそうです。

メニューはシンプルながら奥深く、特に「レバー」と「ハツ」は絶品。レバーは鉄分の風味を活かしつつも臭みがなく、ハツはプリプリとした食感と旨味が絶妙なバランス。一度食べたらリピート必至の味わいです。

酒は地元の箱根山麓の湧水で仕込まれた日本酒「箱根山」をはじめ、料理に合う銘酒が揃います。焼鳥と日本酒のペアリングは山田さんにおまかせするのが通の楽しみ方です。

カウンター席のみの小さな店内は、木のぬくもりを感じる落ち着いた空間。目の前で焼かれる焼鳥の香ばしい香りと、炭火の音が食欲をそそります。予約必須の人気店なので、訪問の際は必ず事前に電話予約をしておきましょう。

箱根の温泉とグルメを同時に楽しむなら、「だいご匠」は外せない一軒。地元の隠れた名店で、箱根の夜をより特別なものにしてみてはいかがでしょうか。

2. 箱根観光の締めくくりに！強羅で味わう絶品焼鳥と日本酒の奇跡のマリアージュ

箱根の温泉と観光スポットを楽しんだ後は、美味しい食事とお酒で一日を締めくくりたいもの。強羅エリアには隠れた名店が点在していますが、今回おすすめしたいのが「強羅とり忠」。地元の常連客で賑わうこの焼鳥居酒屋は、観光客にはあまり知られていない穴場スポットです。

こちらのお店の焼鳥は、神奈川県産の新鮮な鶏肉を使用し、備長炭でじっくりと焼き上げるのが特徴。特に「もも」と「つくね」は絶品で、外はカリッと中はジューシーな食感が口いっぱいに広がります。タレは秘伝の配合で、甘さと旨味のバランスが絶妙。塩焼きも香ばしさと素材の旨味を引き立てる塩加減で、シンプルながら奥深い味わいです。

そして何より「とり忠」の魅力は、豊富な日本酒のラインナップにあります。神奈川県の地酒「いづみ橋」や「天青」はもちろん、全国から厳選した約30種類の日本酒を常時取り揃えています。店主が焼鳥に合わせてセレクトしてくれる日本酒は、まさに奇跡のマリアージュ。脂ののった「せせり」には辛口の「久保田千寿」、タレの「つくね」には甘みのある「獺祭純米大吟醸45」など、ペアリングの妙を体験できます。

店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席と小上がりがあり、一人でも気軽に入れるのが嬉しいポイント。温泉で疲れを癒した後、地元の人々に混じって美味しい焼鳥と日本酒を楽しむ時間は、箱根旅行の隠れた醍醐味と言えるでしょう。

箱根観光のプランを立てる際は、強羅駅から徒歩5分の「とり忠」で、最高の締めくくりを体験してみてください。旅の疲れも、美味しい焼鳥と日本酒で吹き飛ぶこと間違いなしです。

3. 箱根強羅駅から徒歩3分！疲れた旅人を癒す焼鳥居酒屋の絶品メニュー大公開

箱根強羅駅を降りてすぐ、石畳の小道を少し入ったところに佇む「とりや強羅本店」は、地元の常連客と観光客に愛される隠れ家的存在です。駅から徒歩わずか3分という好立地でありながら、喧騒を離れた静かな空間で、温泉巡りの疲れを癒しながら絶品の焼鳥を堪能できます。

店内に入るとまず目に飛び込んでくるのは、備長炭で丁寧に焼き上げられる串焼きの光景。職人技が光る焼き加減は、外はカリッと中はジューシーな絶妙な食感を生み出しています。特に人気の「比内地鶏の焼鳥盛り合わせ」は、希少部位を含む8種類の串が楽しめる逸品。塩とタレの両方で味わえるのも嬉しいポイントです。

箱根の温泉街ならではの一品が「地鶏の温泉卵のせつくね」。とろとろの温泉卵と、ふわふわジューシーなつくねの組み合わせは、思わず写真を撮りたくなる見た目の美しさと、口の中でとろける食感が特徴です。地元神奈川の日本酒「いづみ橋」との相性は抜群で、疲れた体に染み渡ります。

一人旅の方にも嬉しいのが、カウンター席の充実。目の前で焼き上げる様子を眺めながら、焼鳥職人との会話も楽しめます。「おまかせコース」は、その日仕入れた新鮮な食材で構成される全8品で、驚きと感動の連続です。

箱根の旅の締めくくりに欠かせないのが「地鶏スープ雑炊」。一日の観光で疲れた体に染み渡る優しい味わいは、翌日の活力となること間違いなし。予約必須の人気メニューなので、訪問前に電話確認をおすすめします。

箱根強羅を訪れたら、温泉だけでなく、この地元に愛される焼鳥居酒屋で至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。観光地価格ではない良心的な価格設定も、リピーターが絶えない理由の一つです。

4. 箱根の穴場グルメスポット！「だいご匠」で味わう職人技の串焼きと季節の一品

箱根強羅エリアには多くの観光客が訪れますが、地元の人々に愛される隠れた名店があります。その一つが強羅駅から徒歩7分の場所にひっそりと佇む「だいご匠」です。一見するとこじんまりとした外観ですが、店内に足を踏み入れると、香ばしい炭火の香りと心地よい活気が迎えてくれます。

店主の田中さんは20年以上焼鳥一筋の職人。毎朝市場で仕入れる新鮮な鶏肉を使い、丁寧に串打ちから仕込みまで行っています。特に「だいご匠」の焼鳥は、備長炭で絶妙な火加減で焼き上げることで知られ、皮はパリッと、肉は驚くほどジューシーな逸品に仕上がります。

定番のもも、むね、つくねといったメニューはもちろん、珍しい部位の串も揃っています。「ソリレス」と呼ばれる首の付け根の肉は、コリコリとした食感と濃厚な旨味が特徴的で、常連客からの人気も高いメニュー。一度食べれば、その魅力にはまること間違いなしです。

また「だいご匠」の魅力は焼鳥だけではありません。箱根の豊かな自然が育んだ季節の食材を活かした一品料理も見逃せません。春は筍の天ぷら、夏は地元産トマトを使った冷製サラダ、秋はきのこの炊き込みご飯、冬は自家製おでんなど、訪れる度に新たな発見があります。

地酒のラインナップも充実しており、神奈川県内の銘酒から全国の隠れた名酒まで、焼鳥との相性を考慮したセレクションが楽しめます。特に箱根の湧水で仕込まれた地元の日本酒「箱根山」は、すっきりとした飲み口で焼鳥の味わいを引き立てる一杯です。

店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席と小上がりの座敷があります。観光客だけでなく、地元の常連客も多く訪れるアットホームな雰囲気も魅力の一つ。週末は予約必須の人気店ですが、平日なら比較的入りやすいでしょう。

「だいご匠」は単なる食事処ではなく、箱根の食文化と人々の温かさを感じられる場所。温泉旅行の夕食や、箱根散策の締めくくりにぜひ立ち寄りたい、箱根強羅エリアの隠れた逸品グルメスポットです。

5. 箱根旅行者必見！地鶏にこだわる強羅の焼鳥店で味わう究極の「おもてなし」体験

箱根旅行の醍醐味は温泉だけではありません。地元の食材を活かした美食もまた、箱根の魅力のひとつです。特に強羅エリアには、地鶏にこだわる隠れた名店「鶏冠」があります。店主の山田さんは神奈川県内の契約農家から直接仕入れる「足柄地鶏」を看板メニューに据え、一本一本丁寧に焼き上げています。

「鶏冠」の魅力は素材へのこだわりだけではありません。お客様を家族のようにもてなす心遣いこそが、リピーターを生む秘訣なのです。カウンター越しに交わされる気さくな会話、料理のタイミングを見計らった絶妙な給仕、そして常連客の好みを覚えている細やかさ。まさに日本のおもてなし文化を体現しています。

特におすすめは「おまかせコース」。足柄地鶏の希少部位を含む10本の焼鳥と、季節の小鉢5品、〆の親子丼が付いて6,800円という良心的な価格設定です。日本酒は神奈川県の地酒を中心に20種類以上揃えており、箱根の名水で仕込まれた「箱根山」は鶏の旨味を引き立てる逸品です。

観光で疲れた体に染み渡る、丁寧に焼かれた焼鳥の香ばしさと、心温まるもてなし。強羅駅から徒歩7分という好立地にありながら、知る人ぞ知る名店だからこそ、地元客と肩を並べて箱根の夜を過ごす贅沢な時間を味わえます。予約は2週間前から受け付けていますが、週末は早めの予約がおすすめです。箱根旅行の思い出に、ぜひ「鶏冠」での食事を組み込んでみてはいかがでしょうか。