強羅で出会った絶品料理の記録

みなさん、箱根旅行を計画している方、必見です！今回は「強羅で出会った絶品料理の記録」をご紹介します。

箱根強羅といえば温泉が有名ですが、実は知る人ぞ知る美食の宝庫でもあります。地元の人に愛される隠れた名店から、SNS映えするグルメスポットまで、私が実際に訪れて「これは絶対に皆さんに教えたい！」と思った料理をレポートします。

温泉だけじゃもったいない！地元の新鮮な食材と職人の技で生まれた絶品料理を味わいながら、箱根の自然と食文化を満喫する旅に出かけましょう。

特におすすめなのが、やきとり家だいご匠。強羅エリアで地元民にも観光客にも愛される、炭火焼鳥の名店です！

1. 強羅で見つけた！地元民も通う「やきとり家だいご匠」の絶品焼鳥

箱根強羅の高台に位置するやきとり家だいご匠は、観光地の喧騒から離れた落ち着いた空間で、職人技の炭火焼鳥を堪能できる隠れ家居酒屋です。

店内は木の温もり溢れる和モダンな雰囲気。カウンター席に座れば、備長炭で焼き上げる匠の技を間近に見ることができます。

名物は、ふわふわ食感とジューシーな旨味がたまらない「月見つくね」。秘伝のタレととろりとした卵黄が絡み合い、一口で幸せが広がります。

そのほか、地元・神奈川県産の地鶏を使った「ねぎま」や「せせり」も絶品。炭火でじっくりと焼き上げられた香ばしさと、肉本来の旨味が引き立つ一品ばかりです。

特に夕暮れ時には、箱根の山々に沈む夕日を眺めながらの焼鳥ディナーが楽しめ、旅の締めくくりにふさわしい贅沢な時間を過ごせます。

箱根観光や強羅温泉でリフレッシュした後は、だいご匠で地元食材と地酒のマリアージュを楽しみましょう。

神奈川の銘酒「箱根山」や小田原の「曽我の誉」など、地元で人気の日本酒を豊富に取り揃えています。

つくねや鶏の炭火焼と、地酒のペアリングは最高の組み合わせ。香ばしい焼き鳥の香りと、日本酒のふくよかな風味が見事に調和し、至福のひとときを演出します。

箱根の自然に包まれた空間で、焼鳥と地酒に酔いしれる夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

温泉、自然、そして食文化――すべてを贅沢に味わえる箱根強羅。その中心で地元に根差した味と、職人技が光る焼鳥を提供してくれる「やきとり家だいご匠」は、間違いなく立ち寄るべき名店です。

ぜひ次回の箱根旅行では、温泉だけでなく、絶品焼鳥もスケジュールに加えてみてください。旅の思い出が、より一層深まること間違いなしです！

やきとり家だいご匠箱根強羅
四季折々の景観の居酒屋で焼き職人の絶品を味わえる