強羅の隠れ家「やきとり家 だいご 匠」で味わう極上焼鳥と創作料理

強羅で楽しむ極上焼鳥と創作料理｜やきとり家 だいご 匠

箱根観光の新たな楽しみ方！強羅で食の魅力を堪能しよう

箱根・強羅といえば、温泉や美しい自然が魅力的なエリアですが、実はグルメスポットとしても注目を集めています。今回は、強羅で絶品の焼鳥と創作料理が楽しめる「やきとり家 だいご 匠」をご紹介します。温泉で癒された後、こだわりの炭火焼鳥とオリジナル料理を味わいながら、特別な時間を過ごしてみませんか？

やきとり家 だいご 匠とは？

強羅の隠れ家的居酒屋で絶品焼鳥を堪能

強羅駅から徒歩圏内に位置する「やきとり家 だいご 匠」は、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気の隠れ家居酒屋です。和の趣を感じる店内では、地元の新鮮な食材を使用した焼鳥と創作料理を提供しており、観光客だけでなく地元の方々にも愛される名店となっています。

やきとり家 だいご 匠のおすすめメニュー

1. 炭火で丁寧に焼き上げた絶品焼鳥

「やきとり家 だいご 匠」では、厳選された地鶏を使用し、職人が炭火でじっくり焼き上げた焼鳥を提供しています。外は香ばしく、中はジューシーに仕上がる絶妙な焼き加減が魅力です。

おすすめの焼鳥メニュー

• もも肉の塩焼き：炭火の香ばしさが引き立つシンプルな一品
• ねぎま串：鶏の旨味とネギの甘みが絶妙なバランス
• つくね（卵黄付き）：ふわふわジューシーな食感と濃厚な卵黄の組み合わせ
• 手羽先のパリパリ焼き：外はパリッと中はジューシーな逸品

焼鳥は、シンプルな塩焼きや秘伝のタレ焼きが選べるので、好みに合わせて楽しめます。

2. ムッシュ流パエリア

焼鳥だけでなく、「やきとり家 だいご 匠」では和と洋が融合したオリジナル料理も楽しめます。その中でも特におすすめなのが「ムッシュ流パエリア」。海鮮の旨味がたっぷり詰まった一品で、焼鳥との相性も抜群です。ここでしか味わえない特別なパエリアをぜひお試しください。

3. 料理に合う豊富な地酒・焼酎

美味しい焼鳥や創作料理にぴったりの厳選された日本酒・焼酎も取り揃えています。特に、地元神奈川県産の銘酒を楽しめるのも魅力の一つ。

おすすめの地酒

• 箱根山 純米酒：すっきりとした味わいで焼鳥と相性抜群
• 丹沢山 吟醸酒：米の旨味を感じる繊細な味わい
• 強羅クラフトビール：地元ならではの限定クラフトビールも提供

スタッフにおすすめを聞きながら、料理とのマリアージュを楽しんでみてください。

やきとり家 だいご 匠の魅力

1. 落ち着いた和の雰囲気

店内は、和モダンなインテリアで統一されており、ゆったりとした時間を過ごせる空間が広がります。カウンター席もあるので、おひとり様でも気軽に利用可能。

2. 強羅の観光と合わせて楽しめる

「やきとり家 だいご 匠」は、箱根観光の合間や温泉でリラックスした後のディナーにぴったり。大文字焼きのイベントや、美術館巡りの後に立ち寄るのもおすすめです。

3. 観光客だけでなく地元民にも愛される味

観光客だけでなく、地元の方々からも高い評価を得ているお店。リピーターが多いのも納得の美味しさです。

店舗情報

店名：やきとり家 だいご 匠
住所：神奈川県足柄下郡箱根町強羅
アクセス：箱根登山鉄道「強羅駅」から徒歩数分
営業時間：17:00～23:00（L.O. 22:30）
定休日：火曜日
公式サイト：やきとり家 だいご 匠

まとめ｜強羅で贅沢な焼鳥体験を！

箱根・強羅の観光と共に、美味しい焼鳥と創作料理を堪能できる「やきとり家 だいご 匠」。炭火で丁寧に焼き上げられた焼鳥や、オリジナルのムッシュ流パエリア、こだわりの地酒が楽しめる贅沢な居酒屋です。温泉で癒された後に、美味しい食事とお酒で特別な時間を過ごしてみませんか？

強羅を訪れる際は、ぜひ「やきとり家 だいご 匠」に足を運んでみてください。きっと、忘れられない食の体験が待っていますよ。

美味しさを全てのお客様へ　焼き師の熟年技とこだわりのお酒で唯一のひと時を

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