強羅の隠れ家焼鳥居酒屋を徹底解説
箱根旅行を計画中の皆さん、こんにちは！箱根といえば温泉や美しい景色が魅力ですが、実は「食」も旅の大きな楽しみのひとつ。中でも強羅エリアには、地元民が大切にしてきた本物の味に出会える隠れ家的名店が点在しています。
今回ご紹介するのは、箱根・強羅駅から徒歩3分という好立地にある焼鳥専門店、やきとり家 だいご 匠。地元食材にこだわった逸品の焼鳥と、職人技が光る一品料理で、観光客からも高い評価を得ている注目の居酒屋です。
1. こだわり抜いた「一本」に込められた職人技
店内に入るとまず目を引くのが、カウンター越しに構える大きな炭焼き台。備長炭で丁寧に焼き上げられる「つくね」や「せせり」は、外は香ばしく中はジューシーな極上の仕上がりです。
特に人気なのは「月見つくね」。ふわっと柔らかいつくねに濃厚な卵黄を絡めていただく一品で、訪れた人の多くがリピートを望む看板メニューです。さらに希少部位の「ハツ」や「ぼんじり」も絶妙な焼き加減で提供され、素材の旨味を最大限に引き出す技術はまさに焼鳥職人の匠の技です。
2. 地元食材と地酒のマリアージュが楽しめる
「やきとり家 だいご 匠」では、神奈川県西部の契約農家から仕入れる新鮮な鶏肉と、地元の野菜やきのこを使用した炭火串焼きが充実。素材の味を引き立てるシンプルな塩焼きや、オリジナルブレンドのタレ焼きなど、味のバリエーションも豊富です。
ドリンクも地元密着型。箱根湯本の地酒「箱根山」や、小田原のクラフトビール「箱根ビール」とのペアリングは、まさに箱根の恵みを丸ごと楽しめる食体験。観光客にも地元常連にも愛される理由がここにあります。
3. 絶景ロケーションと落ち着きのある空間
お店は箱根登山鉄道・強羅駅からすぐの立地で、観光後の立ち寄りにも便利。店内は木の温もりを感じる和モダンな空間で、落ち着いて食事を楽しむのにぴったり。窓際のカウンター席では箱根の山々を眺めながら、四季の移ろいを感じつつ焼鳥を堪能できます。
夜になると、温泉街の灯りが優しく店内を包み込み、旅の締めくくりにふさわしいひとときを演出。大切な人とのデートにも、ひとり旅の贅沢時間にもおすすめです。
4. 観光の合間でも立ち寄りやすい営業時間と価格帯
「やきとり家 だいご 匠」は17:30〜22:00まで営業しており、箱根観光を終えた後のディナーに最適。価格帯は1人あたり3,000〜5,000円と、クオリティに対して非常にリーズナブルです。
席数が限られているため、週末や連休は予約必須。電話や公式サイトから事前予約がおすすめです。地元の人々の支持を受けながら、観光客にもじわじわと人気が広がる「強羅の新定番」として注目が集まっています。
5. まとめ｜箱根強羅で焼鳥を食べるなら「やきとり家 だいご 匠」一択！
温泉、自然、そして食——箱根の魅力をぎゅっと詰め込んだような「やきとり家 だいご 匠」。その味、雰囲気、サービスのすべてにおいて、訪れる価値のある名店です。
次に箱根を訪れるときは、ぜひ地元の味と景色の融合を楽しみに「やきとり家 だいご 匠」へ立ち寄ってみてください。きっと、旅の思い出がより深く、特別なものになることでしょう。
美味しさを全てのお客様へ 焼き師の熟年技とこだわりのお酒で唯一のひと時を
やきとり家 だいご匠 箱根強羅
四季折々の景観の居酒屋で焼き職人の絶品を味わえる
この記事へのコメントはありません。