【実食レポ】強羅温泉街で出会った心とろける絶品料理

箱根・強羅温泉街で偶然出会った、まさに“至福”と呼ぶにふさわしい食体験。この記事では、実際のグルメ体験を通じて出会った絶品料理と、その魅力を徹底レポートします。

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強羅温泉街とは？魅力あふれる癒しの街

箱根の中でも、自然の静けさと歴史ある温泉宿が立ち並ぶ強羅温泉街は、観光客にとってまさに“癒しの聖地”。箱根登山鉄道の終点・強羅駅からすぐ広がるこの街は、四季折々の景色と、落ち着いた和の風情に包まれています。

美術館や庭園めぐりの合間に、足湯でほっと一息。そんな時間の流れが、他の観光地とは違う“静かな贅沢”を感じさせてくれる場所です。

そして最近では、“美食の街”としても注目を集めています。旅館の会席料理だけでなく、路地裏にひっそりと佇む個性派の飲食店、地元食材を活かした創作料理、季節ごとの限定メニューなど、「温泉×グルメ」の贅沢なコラボレーションが楽しめるのが、強羅ならではの魅力です。

温泉だけじゃない！強羅温泉街が“美食の街”として注目される理由

箱根の人気温泉地・強羅（ごうら）は、四季折々の自然と静かな和の情緒が楽しめる癒しの街。箱根登山鉄道の終点に位置するこのエリアは、温泉だけでなく、美術館や庭園など観光スポットも豊富です。

近年、そんな強羅が“美食の街”としても注目されているのをご存じでしょうか？ 落ち着いた温泉街の雰囲気に溶け込むように点在する飲食店には、地元の旬食材を使った創作料理や隠れ家的グルメがずらり。

観光や温泉に癒されたあとの“もうひとつの楽しみ”として、強羅温泉街の「食体験」は旅の記憶に深く残ること間違いなしです。

偶然立ち寄った名店との出会い

その日、強羅公園を後にして、ふらりと温泉街を散策していた私は、坂道の途中にある趣のある一軒家風の店構えに足を止めました。格子戸にかかった小さな暖簾には「炭火料理」の文字。観光案内にも載っていなかったその店は、まるで地元の人しか知らない隠れ家のようでした。

店先からは、炭火の香りがほんのりと漂い、木のぬくもりを感じる外観と調和して、思わず吸い込まれるように扉を開けていました。

中に入ると、木目を活かした落ち着いた空間に、カウンター席とテーブル席が数席ずつ。静かに流れるジャズと、炭火のパチパチという音が、すでに“癒しの時間”を約束してくれているような心地よさを感じました。

「いらっしゃいませ」と迎えてくれたのは、穏やかな表情の店主。観光地とは思えないほど自然体で、どこか懐かしさを感じさせる空気感が、そのまま料理への期待感を高めてくれました。

ふらりと入った一軒家レストランが、“旅の記憶”になる瞬間

強羅公園を後にして、のんびりと坂道を歩いていたときのこと。ふと目に入ったのは、木造の一軒家と小さな暖簾。観光ガイドには載っていないその店には、「炭火料理」の文字が控えめに掲げられていました。

格子戸の向こうからは炭火の香ばしい香りが漂い、どこか懐かしく、落ち着いた空気感に包まれたその外観に、私は思わず扉を開けていました。

店内は木の温もりあふれる落ち着いた空間で、カウンター席と数席のテーブル。静かに流れる音楽と炭火の音が、五感を優しく包み込みます。

迎えてくれたのは、笑顔が印象的な店主。観光地の華やかさとは少し違う、自然体のもてなしに、私は「この店は当たりだ」と、直感で確信しました。

実食体験｜至福を感じた絶品料理とは？

席につき、迷わずおすすめの「おまかせコース」を注文。炭火の香りに包まれながら、まず運ばれてきたのは前菜の三点盛り。地元野菜を使った白和え、山葵の風味が効いた鶏のたたき、そして旬の魚の酢〆。ひと口ごとに、素材の味がしっかりと感じられ、いきなり期待を上回るスタートでした。

続いて登場したのは、炭火でじっくり焼かれた「地鶏のもも肉」。パリッと香ばしい皮、ジューシーな肉質。塩だけのシンプルな味付けが、素材の力を際立たせていました。

そして、この日もっとも印象に残った一皿が「自家製つくねの黄身だれ添え」。粗挽きの鶏肉に軟骨のコリッとした食感が混ざり、香ばしく焼かれた表面をくずして黄身だれにくぐらせると、もう至福のひと口。口の中で肉の旨みとタレのコクがとろけ合い、思わず言葉を失いました。

「これは忘れられない…」強羅温泉街で味わった至福の一皿とは？

おすすめの「おまかせコース」は、まさに“地元の旬を味わうための舞台”でした。前菜の三点盛りから始まり、白和え、鶏たたき、旬魚の酢〆が絶妙なバランスで並び、ひと口ごとに丁寧な仕事が伝わります。

メインに登場したのは、炭火でじっくり焼き上げられた「地鶏のもも肉」。外はカリッと、中は驚くほどジューシー。塩だけで味付けされたその潔さが、素材の力強さを際立たせていました。

そして、忘れられないのが「自家製つくねの黄身だれ添え」。粗挽きの鶏肉と軟骨のコントラスト、炭火の香ばしさ、濃厚な黄身だれとのマリアージュ――そのすべてが完璧で、「強羅でこの味に出会えた幸せ」を心から実感する一皿でした。

美味しさの秘密を探る｜素材・技・空間演出

食べて感じた「この店はただ者ではない」という印象。その理由を探るべく、会計後に店主に少しだけ話を聞いてみました。

まず素材へのこだわり。鶏肉は朝締めの地鶏を地元から仕入れ、使う野菜や米も神奈川県産にこだわっているとのこと。調味料も可能な限り無添加のものを選び、素材の味を活かす調理を徹底しているそうです。

次に調理法。炭火は紀州備長炭を使用。強火と遠火を自在に使い分け、部位ごとに最適な焼き加減を見極めているとのこと。手元には温度計もなく、すべてが“経験と感覚”で成り立っているのだとか。

さらに驚いたのは、料理だけでなく「空間演出」にまで気を配っている点。店内の照明は少し暗めに設定され、木の温もりと炭火の赤が料理をより美味しく見せるように設計。BGMのジャズも「料理の余韻を邪魔しないように」と選ばれたものでした。

“味の秘密”は、素材・技・そして空間のすべてに宿っていた

なぜ、あの一皿はここまで心に残るのか。その答えは、店主が貫く徹底した“本物へのこだわり”にありました。

鶏肉は朝締めの地鶏を中心に、野菜や米も地元・神奈川県産を使用。添加物に頼らず、素材そのものの味を引き出す調理法が、この店の味の核となっています。

炭火には紀州備長炭を使用し、部位ごとに火の入れ方を変える繊細な技術も見事。シェフは温度計など使わず、五感だけで“絶妙な焼き”を完成させるというから驚きです。

さらに、料理だけでなく空間そのものも「味」の一部。柔らかな照明、木の温もり、ジャズのBGM――そのすべてが“料理が一番美味しく感じられる環境”として計算されていました。

まさに、五感すべてで楽しむ食体験。それが、強羅温泉街で味わえる“至福の一皿”の正体だったのです。

強羅温泉街で“食”を楽しむならこの店！おすすめポイントまとめ

今回訪れたこの炭火料理の名店は、箱根登山鉄道・強羅駅から徒歩約5分。温泉街の中心から少し外れた静かな坂道沿いにあります。観光客の喧騒から離れたその立地は、まさに“知る人ぞ知る”隠れ家。

営業時間は昼12時〜14時、夜17時〜21時。夜は特に人気が高く、週末や連休時は事前予約がベストです。コース料理は3,500円〜と良心的で、料理のクオリティを考えれば破格といってもいい内容です。

お一人様でも入りやすいカウンター席があり、カップルやご夫婦、旅の途中で立ち寄った方々にもおすすめ。観光の合間のランチに、または温泉上がりの夜ごはんにぴったりの一軒です。

強羅温泉街を訪れた際は、温泉と美術館だけでなく、ぜひこの“美食体験”も旅の計画に加えてみてください。

強羅温泉街で“心に残る食体験”をするなら、この店が間違いなし！

今回訪れた炭火料理店は、箱根登山鉄道・強羅駅から徒歩5分ほどの静かな坂道沿いにあります。観光ルートから少し外れた立地ながら、知る人ぞ知る名店として口コミでじわじわと人気を集めています。

営業時間は12:00〜14:00（ランチ）、17:00〜21:00（ディナー）。ディナータイムは予約必須。コース料理は3,500円〜と、観光地にしては驚くほどのコストパフォーマンスです。

カウンター席では一人でも気軽に楽しめ、カップルや家族連れにも最適。強羅温泉の散策後、心も体も満たされる“至福の夕食”として、これ以上ない一軒です。

強羅を旅するなら、温泉と景観だけでなく、“心に残る食体験”もぜひ味わってみてください。きっと、旅の記憶に深く刻まれる一皿と出会えるはずです。

【まとめ】強羅温泉街で体験した、心に残る“食の感動”をあなたにも

• アクセス：強羅駅から徒歩約5分
• 営業時間：ランチ 12:00〜14:00／ディナー 17:00〜21:00
• 価格帯：コース 3,500円〜
• おすすめ：一人旅、カップル、家族旅行にも最適

温泉の余韻を抱きながら、食で感動する――それが、強羅温泉街の真の魅力です。

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【まとめ】強羅温泉街で体験した、心に残る“食の感動”をあなたにも

箱根・強羅の温泉街で、私は思いがけず“心とろける絶品料理”に出会いました。地元食材を活かした丁寧な炭火料理と、温かいもてなし、そして空間そのものが演出する静かな時間――それは、ただの食事ではなく、“感動のひととき”でした。

観光や温泉で癒されたあと、そっと寄り添ってくれるようなグルメ体験。そんな場所が強羅には、確かに存在しています。

駅から徒歩圏内、ランチでもディナーでも楽しめる名店は、まさに“旅のクライマックス”にふさわしい一軒。強羅を訪れるすべての旅人に、この“至福の食体験”をぜひおすすめしたいと思います。