旅情を誘う、箱根強羅の「食」の魅力
箱根の温泉といえば、日帰り入浴や風情ある旅館での宿泊が定番ですが、実は「食」の魅力も見逃せません。特に強羅エリアには、旅の疲れを優しく癒やしてくれる、地元の人にも愛される食の隠れ家が点在しています。
その中でも、温泉でゆっくりと体がほぐれた後に訪れたいのが、心まで温まるような焼鳥の名店。炭火の香ばしい香りと、職人技で焼き上げられる絶妙な一串は、一度味わえば忘れられない感動体験になること間違いなし！
今回は箱根強羅を訪れた際に偶然出会った、温泉街の魅力を何倍にも高めてくれる、とっておきの焼鳥店をご紹介します。温泉と焼鳥という最高の組み合わせで、あなたの箱根旅行をもっと特別なものにしてみませんか？
箱根強羅で見つけた職人技。備長炭が引き出す極上の一串
箱根強羅という温泉地で、思いがけず出会った極上の焼鳥体験。温泉旅行の楽しみは景色と湯、そして美味しい食事です。強羅駅からほど近い場所に、まさに知る人ぞ知る名店がありました。
民家を改装したような趣のある一軒家は、まさに隠れ家という言葉がぴったり。一歩足を踏み入れると、温かみのある落ち着いた空間が広がっており、旅の緊張がふっと解けていくのを感じます。
紀州備長炭で焼き上げる、本物の味わい
ここの魅力は、なんといっても「紀州備長炭」を使った本格的な炭火焼鳥。厳選された国産鶏を、熟練の技を持つ焼き師が一本一本丁寧に焼き上げていきます。
備長炭ならではの強い遠赤外線効果で、鶏肉の表面はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。旨味がぎゅっと凝縮された焼鳥は、一口食べると肉汁が口いっぱいに広がり、思わず目を閉じてしまうほどの美味しさです。
温泉旅行がもっと美味しくなる！強羅で味わう本格焼鳥レポート
温泉街というと和食懐石が定番ですが、強羅エリアで味わう本格派の焼鳥は、温泉旅行をさらに特別なものにしてくれます。私が出会ったこのお店は、まさにその代表格でした。
忘れられない「特製つくね」の感動
まず味わってほしいのが、お店のこだわりが詰まった「特製つくね」。国産鶏のもも肉と軟骨を絶妙なバランスで配合し、ふんわりとジューシーに焼き上げられています。
濃厚な卵黄を絡めて口に運べば、秘伝のタレの甘みと鶏の旨味が一体となり、至福の味わいが広がります。この一串を食べるためだけに、また箱根を訪れたくなる。そう思わせるほどの逸品です。
鮮度が命。「レバー」と「ささみ」
焼鳥の真価が問われるレバーやささみも絶品。「秘伝のレバー焼き」は、丁寧な下処理で臭みが一切なく、中はしっとりとろけるような食感。タレの香ばしさがたまりません。
「ささみわさび」は、火加減が絶妙。ほんのりレアに仕上げられた身は驚くほど柔らかく、本わさびの爽やかな辛味が、ささみの繊細な甘みを最大限に引き立てています。
箱根の隠れた美食スポット！地元で愛される温かな空間
このお店が素敵なのは、料理だけではありません。観光客だけでなく、地元の人々も仕事帰りや休日にふらりと立ち寄る、そんなアットホームな雰囲気が魅力です。
ゆったりと寛げる、落ち着いたテーブル席
店内は、ゆったりと配置されたテーブル席が中心。旅の仲間や家族と、今日の観光の思い出を語り合いながら、気兼ねなく食事を楽しむことができます。
窓の外に目をやれば、箱根の四季折々の風景や、遠くに大文字焼きの山を望むこともできるそう。このロケーションも、料理の美味しさを一層引き立ててくれるスパイスです。
「あの串が忘れられない」温泉街で見つけた感動の焼鳥体験
温泉巡りの醍醐味は、その土地ならではの食体験にもあります。箱根・強羅で出会ったこの焼鳥は、まさに旅のハイライトとなりました。
焼鳥だけでなく、地元の農家から仕入れるという「季節の野菜串」も外せません。炭火でじっくりと焼かれた野菜は、驚くほど甘みが強く、素材本来の力を感じさせてくれます。
また、焼鳥に合わせたいのが、地元・神奈川の地酒をはじめとするこだわりの銘酒。焼鳥との相性を考え抜かれたラインナップから、好みの一杯を見つけるのも楽しみの一つです。
箱根観光の新定番！「やきとり家 だいご匠」で心温まる夜を
箱根強羅は温泉だけでなく、今や美食の聖地としても注目を集めています。
今回ご紹介した「やきとり家 だいご匠」は、強羅駅から徒歩約5分というアクセスの良さも魅力。温泉街にありながら、本格的な炭火焼鳥と心温まるおもてなしで、訪れる人々を笑顔にしてくれます。
「観光で来たときに食べて、それ以来箱根に来るたびに立ち寄っています」というリピーターが多いのも納得。
箱根観光の思い出に、強羅の絶品焼鳥体験を加えてみてはいかがでしょうか。温泉で癒された体に染み渡る香ばしい焼鳥と美味しいお酒は、心も体も満たされる、最高のひとときとなるはずです。
美味しさを全てのお客様へ 焼き師の熟年技とこだわりのお酒で唯一のひと時を
やきとり家 だいご匠 箱根強羅
四季折々の景観の居酒屋で焼き職人の絶品を味わえる
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