箱根・強羅で楽しむ極上焼鳥｜観光客必見の名店「やきとり家 だいご匠」

箱根旅行で極上の焼鳥を味わいたいなら「やきとり家 だいご匠」がおすすめ！地元民も通う隠れた名店で、備長炭で焼き上げるジューシーな焼鳥を堪能。箱根観光の合間にぜひ訪れたいグルメスポットを徹底紹介！

1. 強羅で味わう本格焼鳥｜「やきとり家 だいご匠」の魅力とは？

箱根の強羅エリアといえば、美しい自然や温泉が楽しめる観光スポットとして人気ですが、実は地元の人々が通う隠れた焼鳥の名店が存在するのをご存知ですか？

その中でも、観光客にもぜひ味わってほしいのが「やきとり家 だいご匠」。強羅駅から徒歩数分という好立地にありながら、落ち着いた雰囲気の店内で、本格炭火焼鳥を楽しめます。

2. こだわりの備長炭と新鮮な地鶏｜「だいご匠」の焼鳥が特別な理由

◎ 備長炭で焼き上げる極上の香ばしさ

「やきとり家 だいご匠」では、最高級の備長炭を使用し、遠赤外線効果で肉の旨味を閉じ込めながら、外はパリッと、中はジューシーな焼鳥を提供しています。

◎ 厳選された新鮮な地鶏

毎朝仕入れる新鮮な地鶏を使用し、部位ごとに最適な火加減で焼き上げる職人技が光る一品ばかり。定番のもも肉から希少部位まで、幅広いラインナップを楽しめます。

3. 「やきとり家 だいご匠」で食べるべきおすすめメニュー

✔ つくね

自家製のつくねは、コリコリとした軟骨の食感とジューシーな肉の旨味が絶妙。卵黄を絡めて食べるのが王道スタイル。

✔ ねぎま

鶏もも肉の旨味と長ネギの甘みがマッチ。炭火の香ばしさが加わり、一度食べたら忘れられない味わいです。

✔ 鶏レバー

レバーの濃厚な味わいを最大限に活かした絶品メニュー。トロッとした食感がクセになること間違いなし。

✔ 箱根西麓の地野菜串

箱根の地元農家から仕入れた新鮮な野菜を、シンプルに塩焼きで。季節ごとに異なる旬の味を楽しめます。

4. 焼鳥×日本酒｜箱根の地酒と極上のマリアージュ

焼鳥と相性抜群なのが、箱根の地酒。「やきとり家 だいご匠」では、焼鳥との相性を考えた厳選日本酒を用意。

• 「箱根山 純米吟醸」 … フルーティーな香りとスッキリした後味で、焼鳥の旨味を引き立てる。
• 「丹沢山 特別純米」 … ほどよい酸味とコクがあり、タレ焼きの焼鳥と相性抜群。
• 「湘南しぼりたて生」 … フレッシュな味わいで、レバーやつくねと絶妙なバランス。

焼鳥の種類ごとに最適なペアリングを楽しめるのも、この店ならではの魅力です。

5. 予約情報とアクセス｜「やきとり家 だいご匠」で特別なひとときを

観光客にも人気の「やきとり家 だいご匠」は、**週末は予約必須！**特に夕方以降は満席になることが多いため、事前予約がおすすめです。

📍 アクセス情報

• 住所： 神奈川県足柄下郡箱根町強羅１３０４−７０
• 最寄駅： 箱根登山鉄道「強羅駅」徒歩5分
• 営業時間： 17:00～23:00（L.O. 22:30）
• 定休日： 火曜日不定休

📞 予約方法：電話またはオンライン予約フォームより受付中。

6. まとめ｜箱根旅行で絶品焼鳥を楽しむなら「やきとり家 だいご匠」へ！

強羅で観光を楽しんだ後、ゆっくりと美味しい焼鳥を味わいたいなら「やきとり家 だいご匠」が間違いなし！

📌 ポイントまとめ
✅ 備長炭で焼き上げる本格焼鳥
✅ 新鮮な地鶏＆地元食材を使用
✅ 箱根の地酒とペアリングが楽しめる
✅ 予約必須の人気店！早めの予約がおすすめ

箱根の絶景と温泉を満喫した後は、ぜひ「やきとり家 だいご匠」で至福の焼鳥タイムをお過ごしください！