箱根旅行の醍醐味といえば温泉に入って癒されることですが、実は夜の箱根、特に強羅エリアには地元の人たちが大切にしている隠れた美食スポットがあるんです。今回は日々の喧騒から離れて箱根強羅を訪れた際に偶然見つけた「やきとり家 だいご匠」での体験をお伝えします。
箱根観光で疲れた体に染みわたる炭火焼鳥と、地元の銘酒。温泉旅館では味わえない、地元の人々と同じ空間で楽しむ食事の魅力。実は観光客があまり知らない、箱根の夜の過ごし方があるんです。
私自身、箱根強羅には何度も訪れていますが、今回初めて知ったお店での体験は、これからの箱根旅行の楽しみ方を大きく変えてくれました。温泉だけじゃない、箱根強羅の夜の魅力をぜひ知ってください。炭火で丁寧に焼き上げる職人技と、厳選された素材の旨みを存分に味わえる場所、それが「やきとり家 だいご匠」なんです。
1. 箱根強羅の隠れた名店！地元民しか知らなかった絶品焼鳥の世界
箱根強羅の温泉街を歩いていると、観光客向けの華やかな店舗が並ぶ一方で、地元の人々が集う隠れた名店があります。今回はそんな地元民に長年愛され続ける焼鳥居酒屋「とり吉」を訪れました。強羅駅から徒歩5分、小さな路地を曲がったところにある、外観からはとても想像できない絶品焼鳥が味わえる名店です。
店内に足を踏み入れると、カウンター席と小上がりが絶妙なバランスで配置され、まるで昭和にタイムスリップしたかのような懐かしい雰囲気が漂います。壁には常連客のサインや思い出の品々が飾られ、その歴史の長さを物語っています。
メニューの主役は何といっても備長炭で焼き上げる焼鳥。特に「つくね」は、適度な粗挽き感と、中に仕込まれた山芋のふわっとした食感が絶妙な逸品です。タレは甘すぎず辛すぎない、まさに黄金比率。一本190円という良心的な価格も、地元の人々に支持される理由の一つでしょう。
驚いたのは、箱根の地酒との相性です。地元・神奈川県の酒造「いづみ橋」の純米酒を店主おすすめで頂きましたが、焼鳥の香ばしさと日本酒の繊細な風味が見事に調和していました。
地元の常連客に話を聞くと、「30年以上通っているが味が変わらない」「観光客向けの店とは一線を画す本物の味」と絶賛の声ばかり。週末は予約必須の人気店ながら、あえて大きな看板を出さず、口コミだけで繁盛しているというスタイルに、店主のこだわりを感じます。
箱根を訪れるなら、有名温泉や観光スポットだけでなく、こうした地元の人々が大切にする食文化に触れることで、より深い旅の思い出になることでしょう。次回の箱根旅行では、ぜひ「とり吉」の扉を叩いてみてください。地元の人々に混じって味わう焼鳥は、きっと格別な思い出になるはずです。
2. 箱根旅行の夜を彩る！強羅で見つけた本格炭火焼鳥と絶景の組み合わせ
箱根の温泉を堪能した後、空腹を満たす美味しい一杯と料理を求めるなら、強羅エリアの焼鳥居酒屋がおすすめです。観光客だけでなく地元の人々にも長く愛される隠れた名店で、箱根の夜を特別なものに変えてみませんか？
強羅温泉街を歩いていると見つけた「炭火焼鳥 はこね」は、箱根の山々を望める絶好のロケーションに位置しています。店内からは強羅の夜景が一望でき、温泉街の灯りが織りなす景色は格別です。窓際の特等席は予約必須ですが、その価値は十分にあります。
この店の魅力は何といっても厳選された地鶏を使った本格炭火焼鳥。備長炭でじっくりと焼き上げられた「もも」と「むね」の食べ比べは、肉の旨味と炭の香りが絶妙に調和し、思わず目を閉じてしまうほどの美味しさです。「つくね」は秘伝のタレと山椒が効いていて、箱根の地酒との相性が抜群です。
さらに注目すべきは地元食材を活かした一品料理。「箱根西麓野菜の炭火焼き盛り合わせ」は、その時季の旬の野菜を炭火で香ばしく焼き上げた逸品。新鮮な野菜の甘みと炭の香りが見事に融合し、箱根の自然の恵みを感じられます。
店主の井上さんは元々都内の有名焼鳥店で修業を積み、箱根の魅力に惹かれてこの地に店を構えたそう。「箱根の自然と食材の良さを、焼鳥という形で表現したかった」という言葉に、料理人としての誇りと情熱が感じられます。
お酒のラインナップも充実しており、特に地元・神奈川の地酒は種類豊富。箱根の湧水で仕込まれた「天青」は、すっきりとした喉越しと繊細な味わいで焼鳥との相性も抜群です。日本酒が苦手な方には、地元のクラフトビールもおすすめです。
予算は一人5,000円前後と、観光地価格にしては良心的。特に人気の「おまかせコース」(4,500円)は、その日の仕入れ状況に応じた8〜10種類の焼鳥と一品料理、〆の親子丼までついてくる満足度の高い内容です。
週末は地元のリピーターで賑わうため、必ず事前予約をしておくことをお勧めします。宿から予約を入れてもらえば、温泉街の送迎バスの時間に合わせて料理を提供してくれるという心遣いも嬉しいポイントです。
箱根旅行での食事というと、旅館の懐石料理や湯葉料理を思い浮かべがちですが、一味違った夜を過ごしたいなら、ぜひこの地元で愛される焼鳥居酒屋を訪れてみてください。炭火の香りと絶景、そして地元の味が織りなす特別な時間が、きっと箱根の思い出をさらに豊かなものにしてくれるでしょう。
3. 温泉後の最高の贅沢！地元民が通う強羅の焼鳥居酒屋で過ごす極上の時間
箱根の温泉を堪能した後に訪れたいのが、地元の人々に長年愛されている焼鳥居酒屋です。観光客で賑わう箱根ですが、地元の人だけが知る隠れた名店こそ、本当の箱根の味を楽しめる場所。特に強羅エリアには、温泉後の疲れた体を癒し、お腹を満たしてくれる素晴らしい居酒屋が点在しています。
強羅駅から徒歩5分ほどの場所にある「鳥兆」は、40年以上の歴史を持つ老舗焼鳥店。カウンター席からは職人の技を間近で見ることができ、丁寧に焼き上げられる焼鳥の香ばしい香りに思わず笑みがこぼれます。店主の田中さんは「観光客向けの味付けではなく、地元の人が何度でも食べたくなる味を大切にしている」と語ります。特に鶏の肝や砂肝は絶品で、箱根の冷涼な空気の中で育った地鶏を使用しているため、他では味わえない旨味があります。
また、「居酒屋 えん」は地元の常連客で毎晩賑わう隠れ家的な存在。入口は小さく目立ちませんが、ひとたび中に入れば、温かな照明と木の温もりが感じられる空間が広がります。ここでしか味わえない「強羅の地酒と焼鳥のペアリング」は必見で、地元の酒蔵「箱根湯本酒造」の日本酒と共に楽しむ焼鳥は絶妙な味わいです。店主の佐藤さんは地元の食材にこだわり、箱根の山で採れた山菜や地元農家の新鮮な野菜を使った一品料理も提供しています。
温泉街の風情を感じながら地元の味を堪能できる「炭火焼 とりしん」も見逃せません。店内に入るとすぐに炭火の香りが漂い、期待感が高まります。鶏の各部位を知り尽くした職人が、その日の鶏の状態を見極めて最適な焼き加減で提供してくれます。特に「とりしん特製つくね」は、ふわふわの食感と濃厚な味わいで、地元の常連客が必ず注文する一品です。
これらの店に共通するのは、観光地の喧騒から少し離れた場所にあるからこそ感じられる、地元の人々との触れ合いや会話の温かさ。強羅の居酒屋では、隣に座った地元の方から箱根の隠れた名所を教えてもらえることも珍しくありません。
箱根の温泉で身体を癒した後は、地元の人々に愛される焼鳥居酒屋で心も満たされる時間を過ごしてみてください。観光ガイドには載っていない地元の味と人情こそが、箱根旅行の本当の醍醐味かもしれません。
4. 職人技が光る！箱根強羅で出会った炭火焼鳥とプレミアム地酒の相性抜群
強羅の温泉街を歩いていると、ふと香ばしい炭火の香りに誘われる。その先には地元民が笑顔で杯を交わす姿が見える。今回訪れたのは、「炭火焼鳥 とり勝」。強羅駅から徒歩5分、木の温もりを感じる外観が目印だ。
店内に足を踏み入れると、カウンター席では職人が真剣な眼差しで串を焼いている。この店の魅力は何と言っても炭火にこだわった焼き方だ。備長炭を使い、鶏の部位ごとに火加減を変える繊細さが光る。
特におすすめは「つくね」。比内地鶏のミンチを使い、玉ねぎと秘伝のスパイスを混ぜ込んだ一品は、ふわっと柔らかく、噛むほどに肉の旨味が広がる。半熟卵黄をつけて食べれば、まろやかさがプラスされ、至福のひと時だ。
「せせり」は塩加減が絶妙で、弾力のある食感と脂の甘みが口いっぱいに広がる。「ハツ」は軽く炙られ、レアな食感を楽しめるよう提供される。一本一本に職人のこだわりが詰まっている。
そして驚きなのが、地酒のラインナップ。箱根近郊の酒蔵はもちろん、全国から厳選された日本酒が常時15種類以上揃う。中でも箱根町の「湯河原 悠久の雫」は辛口ながらも米の甘みが感じられ、焼鳥との相性は抜群だ。
店主の田中さんは「焼鳥は単純な料理だからこそ、素材と焼き方が命」と語る。彼の哲学は一串一串に表れており、多くのリピーターを生み出している理由がよく分かる。
強羅の観光客で賑わう通りから少し外れた場所にあるため、地元の人々の憩いの場となっているのも納得だ。予約必須の人気店なので、訪れる際は前もって連絡しておくことをお勧めする。
箱根の温泉と共に楽しみたい、本格炭火焼鳥と厳選地酒。強羅の隠れた名店「とり勝」で、地元民が愛してやまない美味しさを体験してみてはいかがだろうか。
5. 観光客では気づけない！地元民に教えてもらった箱根強羅の焼鳥の楽しみ方
箱根強羅の焼鳥文化は観光ガイドには載っていない深みがあります。地元の方々と交流する中で教えていただいた「真の焼鳥の楽しみ方」をご紹介します。まず意外だったのは、多くの地元民が「強羅たけちゃん」の焼鳥を「朝引き」の時間帯に楽しむという習慣。午後3時から5時の間に提供される出来立ての焼鳥は、夜とは違う新鮮さがあるそうです。また「炭火焼 とり政」では裏メニューの「地鶏の肝ポン酢」が常連の定番注文。メニューにない特別な一品を求めるなら、地元の人のように「今日のおすすめは？」と尋ねるのが鉄則です。さらに興味深いのは、箱根の地酒と焼鳥の組み合わせ方。「箱根武士」という地酒は温度によって味わいが変わるため、最初は冷やで、徐々に常温、最後はぬる燗で楽しむという地元流の飲み方があります。焼鳥の種類に合わせて温度を変えることで、一晩で違った味わいを楽しめるのです。また「鶏と炭火 萬」では、地元の方は必ず食後に箱根の湧水で淹れた特製ほうじ茶で締めるという習慣があります。これが脂っこさを取り、翌日の温泉での疲れを軽減するという地元の知恵なのだそうです。観光客として訪れるだけでは決して知ることのできない、地元に根付いた焼鳥文化の奥深さに触れることで、箱根強羅の焼鳥は単なるグルメ体験を超えた思い出になることでしょう。
美味しさを全てのお客様へ 焼き師の熟年技とこだわりのお酒で唯一のひと時を
やきとり家 だいご匠 箱根強羅
四季折々の景観の居酒屋で焼き職人の絶品を味わえる
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