箱根旅行の思い出といえば、温泉に浸かってリラックスした時間…でもそれだけじゃもったいない!実は、箱根強羅には温泉だけじゃなく、旅の記憶に刻まれる「絶品グルメ」が隠れているんです。
強羅駅から徒歩5分の場所にある「やきとり家 だいご匠」は、地元の方も観光客も虜にする本格炭火焼きの焼き鳥店。一本一本丁寧に焼き上げる職人技と、厳選された国産地鶏の旨味が織りなす極上の味わいに、思わず「こんな焼き鳥食べたことない!」と声が出てしまうほど。
私も箱根観光で訪れた際、このお店で食事をしたのがきっかけで、今では箱根に行くたびに必ず立ち寄るほどのファンに。温泉で温まった体に染み渡る絶品焼き鳥と、心地よい店内の雰囲気は、疲れた旅の体を癒してくれます。
今回は、箱根強羅の夜を特別なものにしてくれる「やきとり家 だいご匠」の魅力と、知る人ぞ知る絶品メニューをご紹介します。箱根旅行を計画中の方は、ぜひ参考にしてみてくださいね!
箱根強羅で見つけた絶品焼き鳥!地元民も通う隠れ家「やきとり家 だいご匠」の魅力
箱根強羅の温泉街から徒歩圏内に、知る人ぞ知る焼き鳥の名店があります。「やきとり家 だいご匠」は、地元の常連客で賑わう隠れ家的な存在です。落ち着いた佇まいで、初めて訪れる人も温かく迎えてくれます。
職人技が光る焼き鳥
店内に一歩足を踏み入れると、香ばしい炭火の香りと活気ある声が迎えてくれます。職人が目の前で丁寧に焼き上げる様子を眺められるのも魅力の一つ。特に店主の技は見事で、一本一本に心を込めて焼き上げる姿は、まさに職人技です。
絶品メニュー
メニューの中でも絶対に外せないのが「特製つくね」。国産地鶏を使った贅沢な一品で、ふわっとした食感と奥深い旨味が口いっぱいに広がります。卵黄をからめて食べると、さらに濃厚な味わいに変化します。また、「せせり」の焼き加減も絶妙で、ジューシーさと香ばしさのバランスが絶品です。
地酒との相性
地酒のラインナップも充実しており、神奈川県の地酒「いづみ橋」や山梨の「七賢」など、焼き鳥との相性を考え抜かれた銘柄が揃っています。日本酒が苦手な方には、オリジナルのレモンサワーもおすすめです。
営業情報
営業日: ランチは水・木・金・土曜日、ディナーは不定休 アクセス: 強羅駅から徒歩5分 予約: 訪問前の確認をおすすめします 公式サイト: https://yakitori-daigotakumi.com/
箱根観光の際には、温泉だけでなく、この隠れ家的焼き鳥店で地元の味を堪能してみてはいかがでしょうか。訪問前には確認をお忘れなく。
箱根観光の夜は焼き鳥で決まり!強羅駅徒歩5分「だいご匠」で味わう極上の一本焼き
箱根観光で訪れる強羅エリアで、地元の人にも愛される隠れた名店をご紹介します。強羅駅から徒歩5分の場所にある焼き鳥店「やきとり家 だいご匠」は、観光客だけでなく地元の常連客で賑わう人気店です。
炭火焼きの魅力
店内に一歩足を踏み入れると、職人が丁寧に焼き上げる姿が見え、炭火から立ち上る香ばしい匂いが食欲をそそります。「だいご匠」の最大の魅力は、厳選された国産鶏を使った一本焼きスタイル。部位ごとの旨味を最大限に引き出す絶妙な火入れが自慢です。
人気メニュー
特に人気の「つくね」は、ふわっとした食感の中に肉の旨味が凝縮され、卵黄をつけて食べると絶品。「ささみの梅肉添え」も、さっぱりとした味わいながら鶏の甘みを堪能できる一品です。
地酒とのペアリング
箱根の温泉で身体を癒した後は、「だいご匠」で地酒と共に極上の焼き鳥を味わうのがおすすめ。地酒のラインナップも豊富で、神奈川県の地酒「いづみ橋」や山梨の「七賢」など、焼き鳥との相性抜群の銘柄が揃っています。
予約のポイント
人気店なので、箱根旅行の計画を立てる際は訪問前の確認がおすすめです。強羅で過ごす夜のひとときを、極上の焼き鳥と地酒で彩りましょう。日本の伝統的な焼き鳥文化を堪能できる「だいご匠」は、箱根観光の思い出に華を添える特別な一軒になるはずです。
温泉旅行の締めくくりに行きたい!強羅の焼き鳥屋「だいご匠」で味わう絶品炭火焼き
箱根強羅温泉での旅の締めくくりに、地元の美味しい焼き鳥を堪能したいなら「やきとり家 だいご匠」がおすすめです。箱根登山鉄道強羅駅から徒歩約5分、温泉街の中心に位置するこの焼き鳥屋は、地元の人々にも観光客にも愛される名店です。
店内の雰囲気
店内に一歩足を踏み入れると、炭火の香ばしい香りと活気ある雰囲気が旅の疲れを吹き飛ばしてくれます。職人の技を間近で見ることができ、焼き上がる様子を眺めながらの一杯は格別です。
厳選素材の魅力
「だいご匠」の魅力は何と言っても厳選された素材と炭火焼きの絶妙な火加減。神奈川県産の国産鶏を使用した焼き鳥は、ジューシーさと香ばしさが絶妙なバランス。特に「つくね」は店の看板メニューで、卵黄をからめて食べると濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。「せせり」の弾力ある食感や、「かわ」のパリッとした歯ごたえも見事です。
一品料理も充実
焼き鳥以外にも、地元の野菜を使った一品料理も充実しています。箱根の山で採れた季節の山菜の天ぷらや、自家製の料理は日本酒との相性抜群。お酒のメニューも地酒を中心に豊富に揃えており、箱根の旅の思い出をさらに深めてくれます。
おすすめコース
特におすすめなのが「おまかせコース」。その日の新鮮な食材を使った焼き鳥の盛り合わせと一品料理が楽しめ、強羅での最後の夜を特別なものにしてくれます。
営業情報
営業日: ランチは水・木・金・土曜日、ディナーは不定休 アクセス: 強羅駅から徒歩5分 予約: 訪問前の確認をおすすめします 公式サイト: https://yakitori-daigotakumi.com/
観光で疲れた体に染み渡る絶品焼き鳥と地酒で、箱根強羅の旅の思い出をさらに豊かなものにしてください。
箱根強羅で本当に美味しい焼き鳥を食べるなら「だいご匠」がマスト!厳選素材の魅力
箱根強羅エリアで焼き鳥を探すなら、地元民にも観光客にも評判の「やきとり家 だいご匠」は外せません。静かな温泉街の一角に佇むこの店は、見た目は控えめながら中に入ると、炭火の香ばしい香りと笑顔あふれる活気に満ちています。
徹底した素材へのこだわり
「だいご匠」の最大の魅力は、徹底した素材へのこだわり。神奈川県内の契約農家から直送される新鮮な国産地鶏を使用し、一本一本職人の技で丁寧に焼き上げています。特に「つくね」は店の看板メニューで、肉の粗挽き加減とふわっとした食感のバランスが絶妙。口に入れた瞬間に広がる旨味に、思わず目を閉じてしまう人も少なくありません。
豊富なメニュー
メニューは定番の「もも」「ねぎま」はもちろん、季節の野菜を使った創作串も豊富。中でも箱根の山菜と合わせた創作串は、地元の食材を活かした逸品です。また、地酒のセレクションも充実しており、神奈川県内の日本酒を中心に、焼き鳥との相性を考え抜いたラインナップが用意されています。
アクセスと予約
強羅駅から徒歩5分という好立地も、温泉街をそぞろ歩いた後に立ち寄りやすい理由の一つです。訪問前の確認がおすすめです。
箱根強羅で本格的な焼き鳥を楽しみたいなら、「だいご匠」は間違いない選択。地元の食材を活かした丁寧な仕事と、心温まるもてなしを体験してみてください。
強羅の夜を彩る炭火の香り!地鶏にこだわる「やきとり家 だいご匠」で極上の一時
箱根・強羅の温泉巡りに疲れた夜、ふと漂ってくる香ばしい炭火の香り。その先には地元民にも観光客にも愛される隠れた名店「やきとり家 だいご匠」があります。店内に一歩足を踏み入れると、職人の技が光る焼き場が目に飛び込んできます。
食材へのこだわり
こちらのお店が特別なのは、徹底した食材へのこだわり。使用する鶏肉は契約農家から直送される銘柄鶏のみ。国産地鶏の焼き加減は絶妙で、皮はパリッと香ばしく、中はジューシーな逸品です。
人気メニュー
メニューは王道の「ももタレ」「ねぎま塩」はもちろん、強羅ならではの地酒に合わせて開発された創作メニューも充実。一番人気の「だいご匠特製つくね」は、つなぎを最小限にし、肉の旨味を最大限に引き出した逸品で、注文が途切れることはありません。
地元食材の一品料理
さらに強羅という立地を活かし、地元の旬の野菜を使った一品料理も見逃せません。温泉地ならではの「山菜の天ぷら」は、サクサクの衣と山の恵みの風味が絶妙なハーモニーを奏でます。
交流の場としても
「やきとり家 だいご匠」は、単なる飲食店ではなく、強羅の夜の交流拠点としても機能しています。焼き鳥と箱根の地酒を楽しむ地元の常連客と、温泉旅行で訪れた観光客が自然と会話を交わす光景も見られます。
営業情報と予約
営業日: ランチは水・木・金・土曜日、ディナーは不定休 アクセス: 強羅駅から徒歩5分 予約: 訪問前の確認をおすすめします(特に週末は早めの確認を) 公式サイト: https://yakitori-daigotakumi.com/
炭火の香りと職人技が織りなす極上の焼き鳥体験は、強羅の温泉と並ぶ忘れられない思い出になることでしょう。
美味しさを全てのお客様へ 焼き師の熟年技とこだわりのお酒で唯一のひと時を
やきとり家 だいご匠 箱根強羅
四季折々の景観の居酒屋で焼き職人の絶品を味わえる
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