みなさん、箱根の強羅と言えば温泉や美術館が思い浮かぶかもしれませんが、実はここに隠れた名店があるんです。それが、「焼鳥 だいご匠」。この居酒屋は、焼鳥好きなら一度は訪れるべきスポットなんですよ。
まず、店内に一歩足を踏み入れると、木の温かみを感じる落ち着いた雰囲気が広がっています。カウンター席からは、職人が目の前で焼鳥を焼く様子が見えるので、焼き上がる音や香ばしい匂いが食欲をそそります。
さて、焼鳥 醍醐 匠の魅力の一つは、なんといってもそのこだわりの素材。地元神奈川の新鮮な地鶏を使用しており、一本一本丁寧に串打ちされています。特におすすめしたいのは、ジューシーさがたまらない「もも」と、香ばしさが堪らない「ねぎま」。この2つは必ずオーダーしたい一品です。
また、焼鳥 醍醐 匠のもう一つの楽しみ方は、豊富な日本酒のラインアップ。焼鳥との相性が抜群の地酒が揃えられており、どれも料理の味を引き立ててくれます。店員さんにおすすめを聞いて、自分のお気に入りの一杯を見つけてみてください。
さらに、焼鳥だけでなく、季節の食材を使ったサイドメニューも充実しているので、いろいろな味を楽しむことができます。例えば、冬にはカキフライやおでん、夏にはさっぱりとした冷やしトマトなど、旬の味覚を堪能できますよ。
強羅の観光を楽しんだ後は、ぜひ焼鳥 だいご匠で美味しい焼鳥とお酒をゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか。きっと至福のひとときを過ごせること間違いなしです。次回の箱根旅行では、ぜひこの隠れ家的な居酒屋を訪れてみてくださいね。
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