大文字焼きの季節に訪れたい強羅の名店

箱根旅行の醍醐味といえば、温泉に浸かってゆったりとした時間を過ごすことですが、実は「食」の楽しみも見逃せません。特に強羅エリアで今注目を集めているのが「大文字焼き」です！

強羅といえば箱根の中でも景色が良く、多くの観光客が訪れる人気スポット。そんな強羅で地元の人たちに愛され続けている焼き鳥の名店があるんです。

「大文字焼き」はイベント名でもあり、また炭火で豪快に焼き上げるグルメ体験の象徴的存在。「やきとり家 だいご 匠」では、この季節にぴったりな炭火焼鳥を大文字の炎に見立て、訪れる人々の舌と心を虜にしています。

私が箱根旅行で偶然見つけたこの名店の味は、正直言って衝撃的でした。地元の方に教えてもらったこの隠れ家的なお店は、今や予約が取りにくいほどの人気店に。

この記事では、強羅で絶対に立ち寄るべき「やきとり家 だいご 匠」について、実食レポートを交えながら詳しくご紹介します。箱根旅行を計画中の方、グルメ旅を楽しみたい方は必見です！

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1. 強羅で見つけた絶品炭火焼鳥！地元民しか知らない隠れ家

箱根・強羅駅から徒歩5分。観光地の喧騒から少し離れた場所にある「やきとり家 だいご 匠」は、知る人ぞ知る炭火焼鳥の名店です。落ち着いた店構えは、まるで隠れ家。暖簾をくぐると、香ばしい炭の香りが食欲をそそります。

職人歴20年の店主が一本一本丁寧に焼き上げる焼鳥は、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。使用する鶏肉は朝締めの国産銘柄鶏、塩やタレも自家製というこだわりぶり。特に夏限定で提供される「箱根地鶏と炭茄子の串焼き(仮)」は予約必須の逸品です。

地元の食通たちの間では「強羅の大文字焼き」として知られ、毎年8月のイベント時期には行列ができるほど。観光客が偶然立ち寄るには難しい場所にあるため、まさに“教えたくない名店”と言えるでしょう。

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2. 箱根旅行で外せない！強羅の焼鳥が今シーズン熱い理由

箱根の夏といえば、夜空を彩る「大文字焼き」。この幻想的な光景に合わせて訪れたいのが「やきとり家 だいご 匠」です。夏の限定メニューには地元の野菜と地鶏を組み合わせた創作串焼きが並び、観光のハイライトとしてSNSでも話題になっています。

さらに、近隣の「箱根強羅公園」や「強羅 天翠」などの観賞スポットと組み合わせることで、五感で楽しむ旅が完成します。夕方には店のテラス席からライトアップされた「大」の文字が望める日もあり、運が良ければ極上の眺めとともに食事が楽しめます。

強羅エリアの再開発やインバウンド需要の高まりと共に、この店の人気も急上昇。席数は限られているため、大文字焼き開催日の予約は早めに行うのがおすすめです。

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3. 実食レポート！「やきとり家 だいご 匠」の職人技に感動した夜

訪れたのは夏の夜。予約していたカウンター席に通され、目の前で繰り広げられる焼鳥職人の技に思わず見入ってしまいました。注文したのは「匠盛り合わせ（1,800円）」と「旬野菜の炭火焼」。

カリッと焼き上げた皮串、噛むほどに旨味があふれるもも串、そして地元野菜の炭火焼。すべてが丁寧に焼かれ、素材の良さが最大限に引き出されています。

「炭火は生き物」と語る店主の手元はまさに芸術。焼き加減は気温や湿度を考慮し、その場で調整しているとのこと。「今日は火が元気ですね」と笑う姿に、焼鳥への愛情がにじみ出ていました。

締めには「鶏雑炊（1250円）」を。鳥の旨味が凝縮された一杯で、心まで温まる優しい味わい。観光ついでに立ち寄ったつもりが、気づけば“また来たい店”になっていました。

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4. 箱根強羅の焼鳥体験！予約必須の人気店完全ガイド

「やきとり家 だいご 匠」は、大文字焼きの時期になると予約が殺到するほどの人気店。特にカウンター席やテラス席は早い者勝ち。電話予約は1ヶ月前から可能ですが、繁忙期はすぐに埋まるため、早めの予約が必須です。

焼鳥以外にも、地酒や梅酒、箱根ビールとの相性も抜群。箱根登山鉄道の車窓を楽しんだ後、強羅駅で降りてすぐ立ち寄れる立地も魅力の一つです。箱根観光協会の大文字焼き特設ページをチェックして、日程に合わせて計画を立てましょう。

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5. 「こんな焼鳥初めて…」強羅の夜に驚愕した本当の理由

正直、ここまで感動する焼鳥体験は初めてでした。単なる「焼鳥」ではなく、炭火、素材、技術、そして空間が一体となって生まれる“箱根のごちそう”。特に感動したのは、タレの味わいと塩加減。どちらも引き算の美学で、素材本来の旨味を邪魔せず引き立てています。

さらに注目したいのは接客の温かさ。観光客にも丁寧にメニューの説明をしてくれ、初めての方でも安心。常連さんとのやりとりも微笑ましく、地元に愛されている理由がよく分かりました。

強羅でしか味わえない焼鳥体験。この夏、箱根旅行の予定があるなら、ぜひ「やきとり家 だいご 匠」で“本物”の味を体感してください。