箱根の隠れた夕食の名店、地元民が通う理由とは

箱根を訪れる観光客のみなさん、こんにちは！箱根といえば温泉や自然を楽しむ人気スポットですが、実は「夜の箱根」にこそ隠れた魅力があるんです。今回は観光ガイドブックには載っていない、地元の人たちが本当に通う夕食スポット「やきとり家 だいご 匠」を中心にご紹介します。

「昼は観光スポットが充実しているけど、夜はどこで食事したらいいか迷う…」という声をよく聞きます。実は地元民は観光客で混雑する有名店ではなく、静かに本物の味を楽しめる隠れ家レストランを選んでいるのです。

私も箱根に何度も訪れ、地元の方々との会話から“間違いない店”を教えてもらいました。その中でも「やきとり家 だいご 匠」は、観光客にはあまり知られていないものの、地元民が太鼓判を押す名店。その魅力と通い続ける理由をたっぷりご紹介します。

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1. 箱根で見つけた夜の穴場グルメ！地元民に愛される炭火焼鳥の実力

箱根を日帰りで楽しむ観光客が多い中、夜こそが真のグルメタイム。そんな中、強羅駅から徒歩5分の場所にある「やきとり家 だいご 匠」は、地元の旅館スタッフや常連客が通う、まさに知る人ぞ知る穴場です。

店内は和の趣を感じる落ち着いた空間。カウンター席からは炭火で焼かれる串焼きを目の前で楽しむことができ、特等席さながら。箱根山麓豚を使用した「つくね串」は香ばしく、秘伝ダレとの相性も抜群。地元の日本酒「箱根山」とのペアリングも絶品です。

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2. 「ここだけの話」箱根の地元民が夕食時に集まる名店の魅力とは？

箱根強羅の夕暮れ時、観光客が宿へ戻る中、賑わい始めるのが「やきとり家 だいご 匠」。店主・大吾さんは炭火焼一筋30年。素材の旨みを最大限に引き出すため、火入れの調整はその日の湿度や肉質を見極めて行われます。

定番の「もも串」や「手羽先」はもちろん、地元の旬野菜を使った創作串も豊富で、四季折々の味覚が楽しめるのも人気の理由。「今日のおすすめ串」など、常連だからこそ味わえる限定メニューもあり、地元民が通い続けるのも納得です。

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3. 観光客が知らない！箱根の夜に通いたくなる“だいご匠”の特別感

強羅の夜、灯りが少なくなっていく中でぽつりと光る「やきとり家 だいご 匠」の暖簾。観光パンフレットでは決して知ることのできない、箱根の夜のもうひとつの顔がここにあります。

特に印象的だったのは、「炭焼き親子丼」。とろけるような鶏肉とふわふわ卵、香ばしい香りが食欲をそそり、焼鳥だけでなく“締めごはん”としても一級品。会話のはずむ店内は、まるで地域の交流拠点のような温かさでした。

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4. 箱根の晩ごはん事情〜地元民が語る“本当に美味しい”の条件〜

「やきとり家 だいご 匠」が地元民に愛される最大の理由は、その“変わらない味”。観光シーズンでも味やサービスがブレない安心感は、毎週通う常連にとって大きなポイントです。

また、使用する野菜や肉は地元の生産者から直接仕入れた新鮮なもの。価格も良心的で、観光地価格に慣れた旅行者にとっては驚くほどリーズナブル。さらに予約も取りやすく、電話一本で柔軟に対応してくれる点も高評価です。

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5. 箱根旅行の夜を劇的に変える！「やきとり家 だいご 匠」完全ガイド

箱根の夜をもっと豊かにしたい方には、「やきとり家 だいご 匠」一択。温泉で癒されたあとの夕食に、地元の味を楽しむ特別な時間を過ごすことができます。

週末は混雑するため、できれば1週間前の予約が理想。カウンター席を希望すれば、より臨場感あふれる体験ができるでしょう。箱根旅行の満足度を劇的に上げる“夜のごちそう体験”、あなたもぜひ体感してみてください。