箱根強羅の隠れ家グルメで出会う極上の味わい

箱根強羅を訪れるなら絶対に見逃せない、隠れた名店があるのをご存知ですか？観光客で賑わう箱根の中でも、地元の人たちに愛される「やきとり家 だいご匠」は強羅エリアで密かな人気を誇っています。

温泉街の喧騒から少し離れた場所にあるこのお店では、一串一串に職人の魂が宿る焼鳥を味わうことができます。実は先週末、箱根旅行で訪れたこのお店で、私は焼鳥の概念が覆るような感動的な体験をしてきました。

ただの焼鳥屋さんではない、食材へのこだわり、焼き方の技術、そして何より「おもてなし」の心が詰まった空間。箱根強羅を訪れるなら、温泉だけでなく、この極上のグルメ体験も旅の思い出に加えてみませんか？

今回は箱根強羅の隠れ家的グルメスポットで出会った、感動の体験についてご紹介します。地元の人にも観光客にも愛される、箱根旅行をより特別なものにする極上スポットです。

箱根強羅の路地裏で見つけた！職人技が光る絶品焼鳥の世界

箱根強羅の閑静な通りに佇む「やきとり家 だいご匠」。2024年8月にオープンしたこのお店は、小田原で人気を博した「だいご」が箱根・強羅に展開した注目の焼鳥店です。観光客が行き交う喧騒から少し離れた強羅駅徒歩圏内のこの場所で、極上の焼鳥体験が待っています。

紀州備長炭で焼き上げる職人技

店内に一歩足を踏み入れると、香ばしい炭火の香りが鼻腔をくすぐります。和の趣を感じる落ち着いた店内では、職人が紀州備長炭の火加減を見極めながら、一串一串丁寧に焼き上げる様子が印象的です。

「焼鳥は火入れが命」。串によって焼き方を変え、鶏の旨味を最大限に引き出します。特に「つくね」は、鶏ひき肉に軟骨を練り込み、炭火の絶妙な火加減により、外はカリッと中はジューシーな食感を実現。一口噛むと肉汁が口いっぱいに広がり、思わず目を閉じてしまうほどの美味しさです。

厳選された国産鶏と秘伝のタレ

厳選された国産鶏を使用し、朝引きの新鮮さが味の決め手です。メニューは定番の「もも」「むね」はもちろん、様々な部位の焼鳥が楽しめます。塩焼きには特製の岩塩を使用し、素材本来の旨味を引き出しています。

創業以来継ぎ足しで熟成されてきた秘伝のタレは、醤油、みりん、酒、砂糖を絶妙なバランスで配合。焼鳥との相性を追求した味わいです。

地元食材との出会い

地元の食材を活かした創作料理も魅力のひとつ。新鮮な野菜を使ったサラダや、地元の名物を取り入れた一品料理も充実しています。

日本酒は神奈川の地酒をはじめ、厳選された銘柄を揃え、焼鳥との相性を追求。焼鳥にぴったりのお酒が楽しめます。

営業情報

• ランチ営業：水・木・金・土曜日のみ
• 定休日：不定休
• URL：https://yakitori-daigotakumi.com/

箱根観光の喧騒を離れ、地元の食材と職人技が織りなす極上の焼鳥体験。強羅の隠れ家で過ごす特別な時間は、きっと忘れられない思い出になるでしょう。

箱根旅行者が知っておきたい！強羅の名店で味わう本格グルメ

箱根の奥座敷・強羅エリアには、多くの観光客がまだ知らない隠れた名店が点在しています。観光スポットからは少し離れていることもあり、地元民の間では既に伝説的な存在となっているお店もあります。

「田むら銀かつ亭 本店」の伝統の味

強羅駅から徒歩約3分の場所に位置する「田むら銀かつ亭 本店」は、昭和47年創業の老舗です。ここでしか味わえない強羅名物「豆腐かつ煮」は、多くのリピーターを生み出しています。

創業者が歯の悪い母親にカツ丼風に提供したことから生まれたこの料理は、特注の絞り豆腐にジューシーな国産豚ひき肉を挟んで揚げた後、土鍋で煮込んだ逸品。サバ節の出汁に長ネギ、タマネギの甘みが利いて、ご飯との相性も抜群です。

注目すべきは「調理技術」の高さ。米油で揚げているためヘルシーで低カロリー。約1,793円とリーズナブルな価格で、満足のいく食事ができるのが魅力です。

営業情報

• 営業時間：【月・木～日】11:00～14:30（L.O.）、17:00～19:00（L.O.）21:00閉店 【火】11:00～14:30（L.O.）16:00閉店
• 定休日：火曜日の夜・水曜日
• 電話：0460-82-1440

「箱根そば 五代福庵」で伝統の十割蕎麦を

強羅駅から徒歩1分の場所にある「箱根そば 五代福庵」は、100年以上の歴史を誇る名店です。北海道深川市多度志町産の玄ソバをベースに、道内の山ソバのみを厳選し、格別な風味、香り、喉越しを楽しめる蕎麦粉を使用しています。

小麦粉などのつなぎを一切使わない十割蕎麦は、蕎麦本来の味わいを存分に堪能できます。「天せいろ」（単品2,600円）や「石焼鴨せいろ」（単品2,800円）など、季節の食材と合わせた逸品が楽しめます。

箱根観光で温泉や美術館を巡った後、ちょっと足を延ばして本格グルメを味わう——そんな大人の箱根旅行プランはいかがでしょうか。強羅の隠れた名店で味わう極上の体験は、きっと旅の思い出に深い味わいを加えてくれるはずです。

地元民が愛する！箱根強羅のグルメスポットで味わう感動の一品

箱根強羅エリアには、観光客向けの飲食店が立ち並ぶ中、地元民が大切にしている隠れた名店が存在します。それぞれのお店が独自のこだわりを持ち、訪れる人々を魅了しています。

「ITOH DINING by NOBU」の極上鉄板焼き

箱根の静かな場所にひっそりと佇む「ITOH DINING by NOBU」は、世界的に有名なスーパーシェフ、松久信幸氏と、オーナーシェフ伊藤啓輔氏が華麗にコラボレーションした鉄板焼きレストランです。

店内に一歩足を踏み入れると、シンプルモダンでスタイリッシュなデザインが迎えてくれます。鉄板カウンター席では、シェフの手さばきを間近で見ることができ、まるで料理ショーを観ているかのような特別感があります。

「ITOH DINING」が特別なのは、シェフたちが厳選した神戸牛や相模湾のシーフード、箱根近郊で採れた旬の野菜などを使用した和のエッセンスが効いたメニューにあります。特に「銀だらの西京焼き」（2,000円/税込）は、NOBUを代表するシグニチャーディッシュとして、多くの食通を魅了しています。

系列店「GORA BREWERY」のクラフトビールやNOBUオリジナルのワイン、日本酒とのペアリングも絶品で、料理の旨味を一層引き立てます。

「はこね天空のテラス」の絶景とグルメ

強羅駅から徒歩1分の場所にある「はこね天空のテラス」は、箱根のシンボル・大文字山を眼前に望む絶景が自慢のカフェです。開放感あるテラス席は52席もあり、箱根の自然を一望できます。

名物の「天空の抹茶大文字パンケーキ」（1,925円）は、20分じっくり焼き上げたふわふわのパンケーキ。箱根渡邊ベーカリーの「箱根山ブレッド」を使用したサンドイッチや、田むら銀かつ亭のとうふメンチカツを使ったカツカレーなど、地元食材にこだわったメニューも充実しています。

箱根の山間に広がる景色を眺めながら味わうグルメは、訪れる人の心と胃袋を満たす、真の隠れ家体験なのです。

「こんな場所にあったの!?」箱根強羅で出会った職人の技が光るグルメの神髄

箱根強羅の温泉街から少し離れた静かな場所には、ひっそりと佇む名店が点在しています。知る人ぞ知る隠れ家グルメとして、地元民や通好みの旅行者から密かに支持を集めているお店をご紹介します。

「やきとり家 だいご匠」の匠の技

強羅駅から徒歩圏内に佇む「やきとり家 だいご匠」は、2024年8月にオープンした新しいお店ながら、既に地元で話題の焼鳥店です。

店に足を踏み入れた瞬間、上質な備長炭から立ち上る香ばしい煙と、丁寧に焼き上げられる鶏肉の甘い香りが鼻腔をくすぐります。和の趣を感じる落ち着いた店内では、職人の手さばきが印象的です。

小田原で人気を博した「だいご」が、「最高の食材と落ち着いた環境で焼鳥を提供したい」という思いから、箱根の山中に店を構えたそうです。その情熱は一本一本の焼鳥に表れています。

特に感動したのは「つくね」。鶏ひき肉に軟骨を練り込み、外はカリッと中はジューシーな食感に仕上げた逸品。口の中で広がる肉の旨味は、一度味わうと忘れられない印象を残します。

塩焼きには特製の岩塩を使用し、タレは創業以来継ぎ足しで熟成されてきた秘伝の配合。それぞれの串で異なる味わいを楽しめるのも魅力です。

「普通の焼鳥屋さんとは思えない」という声も多く聞かれます。一本の焼鳥に込められた技術と情熱は、まさに職人芸。火加減や焼きのタイミング、塩のバランスまで、すべてが計算され尽くした匠の技なのです。

営業情報

• ランチ営業：水・木・金・土曜日のみ
• 定休日：不定休
• URL：https://yakitori-daigotakumi.com/

「箱根の森のパンケーキ」の癒しの空間

2022年にオープンした「箱根の森のパンケーキ」は、白を基調にしたシンプルでおしゃれな雰囲気が人気のカフェです。強羅駅から徒歩2分という好立地も魅力。

じっくり20分かけて焼き上げる「箱根の森のパンケーキ」は、抹茶パウダーがかかっていて箱根の森をイメージ。厚みがありますが空気を含んでいて、ふわふわの軽い食感が楽しめます。

箱根観光の合間に立ち寄るもよし、このお店目当てに強羅を訪れるもよし。知る人ぞ知る極上のグルメ体験は、きっと箱根旅行の思い出をより豊かなものにしてくれることでしょう。

箱根デートで差をつける！強羅の隠れ家で堪能する極上グルメ体験

箱根デートと言えば温泉や美術館が定番ですが、本当に特別な時間を過ごしたいカップルには、強羅エリアに佇む隠れ家的グルメスポットがおすすめです。地元に愛される名店で、箱根旅行者にはまだ知る人ぞ知る秘密の場所をご紹介します。

「やきとり家 だいご匠」でロマンチックなディナーを

強羅駅から徒歩圏内に位置する「やきとり家 だいご匠」は、落ち着いた雰囲気の中で極上の焼鳥を楽しめるお店です。

店内に足を踏み入れると、備長炭の香りと職人の手さばきが迎えてくれます。特筆すべきは「匠の焼き」と呼ばれる、一本一本丁寧に焼き上げる技術。備長炭の温度を見極めながら、素材ごとに最適な焼き加減を追求する姿は、まさに芸術です。

厳選された国産鶏のももや手羽先といった定番はもちろん、様々な部位の焼鳥が絶品。特に「つくね」は、鶏ひき肉に軟骨を練り込んだ、香り高く余韻が長く続く逸品です。素材の持ち味を引き出す塩と、秘伝のタレの2種で味わえるのも魅力的。

地元の食材を活かした創作料理や、神奈川の地酒と共に味わう焼鳥は、都会の喧騒では決して味わえない贅沢な時間。温泉でリラックスした後に訪れれば、相手の印象に残るロマンチックな食事になること間違いなしです。

「プレジール・ドゥ・ルフ」でデザートタイムを

強羅駅から徒歩5分、箱根写真美術館に併設された隠れ家カフェ「プレジール・ドゥ・ルフ」は、本場フランス仕込みのスイーツを堪能できる贅沢なカフェです。

カフェメニューを手がけるのは、パリのホテルリッツ内のパティスリーで修行経験のある鈴木輝子さん。フランスの田舎の家庭の食卓に出てきそうな素朴な味のケーキから、旬の素材を使った繊細なお菓子まで、バリエーション豊かなメニューが揃います。

中庭からそよぐ箱根の自然な風を感じながら、ゆっくり過ごすのに最適なスポットです。デート の締めくくりに、特別なスイーツで甘いひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

営業情報

• 住所：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-432 箱根写真美術館に併設
• 強羅駅から箱根登山ケーブルカー「公園下駅」下車徒歩4分

帰り際には、箱根の隠れた名所や翌日のデートコースの情報も地元の人に聞いてみてください。地元に精通した方だからこそ知る穴場情報は、旅行ガイドには載っていない特別なものばかり。箱根デートを思い出深いものにしたいなら、ぜひ強羅のグルメスポット巡りを計画に入れてみてください。

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箱根強羅の隠れ家グルメを満喫する旅のまとめ

箱根・強羅エリアは、温泉だけでなくグルメの魅力も満載です。本格的な炭火焼鳥から、強羅名物の豆腐かつ煮、伝統の十割蕎麦、フォトジェニックなパンケーキ、極上の鉄板焼きまで、多彩なグルメスポットが点在しています。

「やきとり家 だいご匠」で極上の炭火焼鳥を味わい、「田むら銀かつ亭」で強羅名物を堪能し、「箱根そば 五代福庵」で伝統の十割蕎麦を楽しみ、カフェでゆったりとした時間を過ごす。温泉でリラックスし、美味しい料理を味わい、箱根の自然を満喫する。そんな贅沢な時間を過ごせるのが強羅の魅力です。

箱根観光の際は、温泉だけでなく、強羅のグルメも旅の重要な目的地として検討してみてはいかがでしょうか。地元の食材と職人技が織りなす極上の味わいは、きっと忘れられない思い出になるでしょう。心も体も満たされる、特別な旅があなたを待っています。

アクセス情報

• 強羅駅：箱根登山鉄道
• 箱根湯本駅から箱根登山線（強羅行）約42分
• 新宿駅から小田急ロマンスカーで小田原駅まで約90分、小田原駅から箱根登山鉄道に乗り換え

強羅エリアを訪れる際は、ぜひこれらのグルメスポットに立ち寄って、温泉と食の魅力を存分にお楽しみください。